Lo bueno se hereda – Tarta de zanahoria y puerro

Preparación

Cortar los puerros en finas rodajas y rallar las zanahorias. Rehogar las verduras con un poco de manteca en un wok y luego de unos minutos retirar y reservar. Mientras tanto, batir los huevos junto con la crema de leche. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y agregar el queso rallado. Agregar la mezcla a un bowl con las verduras e integrar bien los ingredientes. Agregar la preparación sobre una masa precocida y hornear durante 15 minutos.