Jalea de frutillas y rosas

PREPARACIÓN
– Cortar las frutillas y dejarlas macerar junto con el azúcar, idealmente toda una noche.
– Procesar y reservar.
– Por otra parte, colocar los pétalos de rosas junto con el jugo de un limón y un poco agua hasta cubrirlos y cocinar unos minutos.
– Luego mezclar ambas preparaciones en la Olla a Presión y cocinar a fuego lento hasta que espese.
– Una vez lista, colocar la jalea en caliente en un frasco de vidrio previamente limpio y esterilizado.
– Cerrar bien el frasco, colocarlo en la Olla a Presión y cubrirlo con agua.
– Tapar y dejarlo en opción vapor durante 15 minutos (NO abrir la tapa durante este tiempo).

¡Listo! Conservas riquísimas para disfrutar todo el año