Lo bueno se hereda – Profiteroles
Masa bomba: En una olla poner a hervir la leche con la manteca. Cuando llegue a punto hervor, volcar de golpe toda la harina. Revolver unos minutos sobre el fuego moderado hasta qu
Lo bueno se hereda – Carne mechada
Preparación Ahuecar la tapa de nalga para luego rellenarla, sino, pedir en carnicería el corte ya ahuecado. En una sartén rehogar los vegetales unos minutos hasta que transparen
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Lo bueno se hereda – Vitel tone
Sellar el cerdo de ambos lados y luego hervirlo en agua con un caldito de gallina, zanahora y cebolla cortadas en trozos. Una vez cocido, retirar, dejar enfriar y cortar en finas r
Lo bueno se hereda – Flan casero
Preparación Caramelo: En una flanera de metal a fuego medio, colocar 120 gr. de azúcar. A medida que se va derritiendo, distribuirlo por todo el fondo de la flanera con movimient
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Lo bueno se hereda – Tortilla de papa
Preparación Pelar las papas y cortar en cuadraditos. Lavarlas y secarlas bien con un repasador. Colocar abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente, agregar las papas.
Yogurt y granola de pistachos
GRANOLA DE PISTACHOS – 75 grs de avena– 30 grs de pistachos pelados– Una pizca de sal– 1 cdta de miel– 1 cdta de azúcar– 1 cdta de extracto de
Carne al horno
El secreto de una buena carne al horno con papas no está solo en el sabor, sino en el ritual: el horno encendido, el tiempo que se cocina lentamente y la promesa de un plato que r
40 minutos
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Pancakes de Manzana
Disfrutá de unos pancakes esponjosos con el dulzor natural de la manzana. Ideales para un desayuno o merienda reconfortante, se preparan fácilmente en la olla eléctrica Yelmo. U
