HP – Pochoclos de las casas – RAVENCLAW

Procedimiento

Colocá los granos de maíz en la máquina para hacer pochoclos.

Poné un bowl debajo para recoger los pochoclos hechos.

En una sartén amplia a fuego medio, combiná el azúcar y la mitad del agua.

Calentá sin revolver hasta que el azúcar se disuelva y empiece a caramelizar.

Una vez que tomó el color dorado, girá suavemente la sartén y agregá con cuidado el resto del agua.

Revolvé con cuchara de madera y cociná unos minutos más.

Apagá el fuego, agregá la esencia de vainilla y mezclá.

Verté el caramelo sobre los pochoclos calientes.

Usá una espátula para mezclar bien y cubrir todos los granos.

Mientras aún estén pegajosos, espolvoreá con almendras picadas.