Roll de Zucchini

Disfrutá de estos rollitos de zucchini rellenos de jamón y queso, crocantes por fuera y cremosos por dentro. Una opción liviana y sabrosa, perfecta como entrada o cena rápida. Preparalos fácilmente en tu freidora de aire Yelmo y sorprendé a todos con esta receta.

Procedimiento

• Cortar los zucchinis en final láminas con un cuchillo afilado, pela papa o mandolina.
• Espolvorearlos con sal para que desprendan un poco de líquido y se ablanden y luego secarlos bien.
• Armado: disponer sobre una tabla 3 o 4 lonjas de zucchini superponiéndolas un poco para que luego no se desarmen. Sobre esta base colocar una feta de jamón, una feta de queso y luego otra feta de jamón. Formar un rollo con esto y reservar.
• Batir los huevos con sal y pimienta. Pasar cada uno de los rollos por la huevada y luego por polenta.
• Disponer los rollitos en el canasto de la airfryer y cocinar a 180°C por 12 min o función “Brócoli”

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