Recetas con Acento – Ñoquis del 29

Procedimiento

Hacer el puré con las papas cocidas.

Agregar huevo y harina.

Formar la masa.

Hacer rollitos.

Cortar los ñoquis.

Pasarlos por la ñoquera y cocinarlos.

Servir con abundante tuco.

Terminar con queso rallado y unas hojas de albahaca.